黃燜小洋芋是織金老輩人在閒暇時做來吃的，中午做好下午去農活的時候帶上幾個以便餓了吃，是根據我小時候吃過的記憶來做的
用料
| 小洋芋 | 根據人數來定 |
| 新鮮花椒葉 | 一小把 |
| 糊辣椒面 |
黃燜小洋芋的做法
要選大小差不多一樣的土豆
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小土豆洗淨去皮待用
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新鮮的花椒葉洗淨
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熱鍋加入適量豬油
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油熱後加入辣椒麪，可以根據自己的口味決定加入多少辣椒麪
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加入水後放土豆進鍋
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水剛好沒過土豆
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加入花椒葉，鹽，味精，放上鍋蓋小火燜至水乾就可以起鍋了
![黃燜小洋芋的做法步驟圖，黃燜小洋芋怎麼做好吃 第9張]( "黃燜小洋芋的做法步驟圖，黃燜小洋芋怎麼做好吃 第9張")
黃燜小洋芋
菜譜
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