用料
| 臘肉 | 塊 |
| 豌豆 | 克 |
| 土豆 | 個 |
| 大米 | 杯 |
| 鹽 | 克 |
臘肉切碎
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適量碗豆和土豆切塊
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炒出油
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加上碗豆土豆
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再加上泡過的米炒香
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加水約10mm
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煮到水近幹，關火落下水氣，這時很關鍵，落幾分鐘後改小火四周轉着烘烤。
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收幹水氣，大功告成
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臘肉豌豆洋芋燜飯
燜飯
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