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用料
超級無敵美味荷葉飯的做法
米提前和香菇一起泡
煮板栗的時候把荷葉煮軟
排骨放生粉,鹽,醬油,耗油醃製(調味料量按排骨多少放,不需要太多)
蒜,香菇切碎
熱油
加蒜和香菇,炒至圖片程度
加入蝦米炒香
加入板栗翻炒
加入米翻炒一會,加鹽
然後倒入適量開水,不要多(倒下去翻炒兩下能全吸收為準)大概加了5次,炒幹了就加
把泡軟的荷葉放入蒸籠中,把炒好的飯倒入
醃製好的排骨鋪上去
醃製排骨碗裏剩的汁加一點水,然後用勺子均勻的淋在米飯上
最後封口上高壓鍋蒸20分鐘就好啦
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