超級無敵簡單美味的鹽焗雞—電飯鍋版

我對鹽焗雞有深深的執念！暑假去海南，本來打算從海口自駕經古鹽田去三亞，古鹽田的鹽焗雞名聲在外啊。結果因為計劃不周，沒能實現，於是鹽焗雞就成了我的執念。不過，今天終於吃上了！
       這個鹽焗雞我用的買的鹽焗雞粉，如果不用的話怎麼着調料裏也得有沙姜粉，否則不正宗。其實我也不知道正宗不正宗有什麼區別[流汗]。本來想用烤箱來的，後來一琢磨，還是用電飯鍋吧，簡單，這樣沒有烤箱的朋友如果想做也可以試試。
      我一般頭天晚上醃，第二天下班回家開始做。

用料  

超級無敵簡單美味的鹽焗雞—電飯鍋版的做法  

1. 全部材料集個合。雞絲屁屁要切掉。

2. 把鹽焗雞粉給裏裏外外抹勻，再給雞按摩下，然後把葱姜大料塞雞肚子裏，把雞爪子也塞進去。放在保鮮袋裏鹽。醃一宿。

3. 第二天回家，電飯鍋底鋪一層葱姜，把醃好的雞放進去，按下煮飯健，一個程序完成後給雞翻個身，再按下煮飯健，結束後悶十分鐘。

4. 最後把雞小心的盛出來，再把電飯鍋裏的湯收收汁，澆在雞上，齊活！又嫩又香，不行了，又流口水了我。

小貼士

1.不放一點水的啊，原汁原味。
2.用三黃雞，嫩，曾有同事用柴雞做的，兩個煮飯程序後沒熟。
3.鹽焗雞粉在菜市場有賣的，小的超市不一定有。