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用料
無敵簡單的電飯鍋鹽焗雞的做法
整雞或雞腿、雞翅洗淨後用鹽焗雞粉抹均勻醃製。
電飯鍋鋪上葱段和薑片,放入雞腿和料汁,按下蒸飯鍵即可。準備蒜末、小米椒末、香菜末,倒入蒸雞腿的料汁拌勻,煮熟的雞腿放涼後撕碎,倒入料汁即可。
小貼士
經過幾次試用,現在固定用的展藝鹽焗雞粉,上色度和口味比較適中。用蒸鍋的話,水開後大火30分鐘。料汁裏再加幾片檸檬,特別適合夏天,清爽又解膩。
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