木耳蝦仁炒海蔘

用料  

木耳蝦仁炒海蔘的做法  

1. 木耳十幾個泡發

2. 香菇六七個泡發

3. 三個海蔘、適量的蝦

4. 葱切小段備用

5. 去除根部，大的剪兩半

6. 香菇剪成小段

7. 蝦仁去除蝦線

8. 對切成兩半

9. 海蔘切片

10. 準備適量的清水，煮開後，放入木耳煮1分30秒撈出

11. 倒入蝦仁煮40秒左右撈出

12. 倒入海蔘

13. 放入半蓋子的料酒，煮15分鐘撈出

14. 準備乾淨的鍋，倒入適量的油

15. 香菇炒熟

16. 倒入海蔘，翻炒均勻（油少了可以再加些油哈）

17. 倒入木耳和蝦仁

18. 倒入一蓋子的醬油

19. 放入一點點鹽、雞粉、葱段

20. 沿着鍋邊加入少量熱水，大火翻炒均勻入味

21. 完成啦

22. 美味的一道菜就完成啦😜