用料
| 蝦仁 | 150克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 毛豆米 | 1小把 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 黃酒 | 少許 |
| 食用油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
木耳蝦仁炒雞蛋的做法
胡蘿蔔切片和黑木耳一起放點鹽和油焯水
![木耳蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "木耳蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋蝦仁加少許鹽，小葱，食用油，黃酒調勻
![木耳蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "木耳蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋裏放油（油稍微多點）和少許鹽，先將毛豆米爆香爆熟，再倒入調好的雞蛋蝦仁炒熟再放入黑木耳胡蘿蔔炒勻出鍋
![木耳蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "木耳蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
焯黑木耳胡蘿蔔時加點鹽和油
木耳蝦仁炒雞蛋
家常菜
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