有沒有寶寶和我一樣,特別喜歡吃桃子?眼下正是桃子季,香甜的桃子,我每天都要吃好幾個,實在是太喜歡了!自制蜜桃酒為了留住它們的香味,我泡了點桃子果酒,做法無敵簡單,喜歡的美美和我一起呀!
食材:桃子4個,冰糖250克,白酒400克
做法:
1、桃子用鹽搓洗表面,衝乾淨後用廚房紙巾擦乾表面水分。
2、桃子也在酒裏滾一遍,桃子打開去核,再切厚片。泡酒的玻璃瓶一定要是乾淨無水的,建議倒點酒滾一遍。
3、一層桃子一層冰糖疊放,再倒上專用泡果酒的糧食酒泡上,蓋上蓋子密封室温保存。
夏天室温高,冰糖融化的很快,泡一個月左右差不多就可以喝了,圖上有泡一週後的狀態,冰糖都溶化,酒也變成了桃紅色,打開聞了一下,淡淡的桃香味,沁人心脾,期待ing。這次我用的專用泡果酒的白酒,純糧食釀造,無添加更健康!快來和我一起diy吧!
用料
桃子 | 4個 |
冰糖 | 250克 |
谷養康糧食酒 | 400克 |
還在買果酒嗎?零失敗自制蜜桃酒不香嗎?的做法
準備食材,並將桃子用鹽搓洗表面,衝乾淨後用廚房紙巾擦乾表面水分。
桃子也在酒裏滾一遍,桃子打開去核,再切厚片。泡酒的玻璃瓶一定要是乾淨無水的,建議倒點酒滾一遍。
一層桃子一層冰糖疊放,再倒上專用泡果酒的糧食酒泡上,蓋上蓋子密封室温保存。
製作完成了, 是不是超簡單!~
泡一週後的樣子!~