這個季節,各種水果上市了,剛剛吃過楊梅,水蜜桃就開始了,來不及吃就做各種果醬,各種果酒……😃😃
用料
桃子 | 3個 |
冰糖 | 150克 |
高度白酒 | 500ml |
蜜桃果酒的做法
3個桃子清洗乾淨擦乾水份(我選用的是紅色果肉的桃子)因為做出來的蜜桃酒顏色會比較漂亮
切記桃子要用脆的哦!去皮切小塊(也可以不去皮,按個人喜好)
取一個洗乾淨控幹水份的玻璃瓶,一層桃子一層冰糖,最上面一層一定要是冰糖哦!
倒入高度白酒(最好是50度以上的),要高出冰糖
密封保存,很漂亮的顏色,旁邊的是楊梅酒(冰糖化開後桃子會上浮,每天稍微晃動一下,防止上面的桃子氧化變色,影響酒的顏色和口感,等桃子下沉後就好了)
小貼士
如果你喜歡,就可以試試啦!