蒜薹炒豬肚

又是一個下飯利器！四季皆宜！

用料  

蒜薹炒豬肚的做法  

1. 豬肚是事先燒熟的，切條。

2. 蒜薹切段。

3. 起油鍋，油燒熱一點。

4. 先炒蒜薹，炒至變綠，加入半勺鹽繼續炒。

5. 炒癟之後就放入豬肚一起炒。

6. 豬肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一會兒，然後倒入料酒、熱水。

7. 待湯汁快收乾的時候即可放入雞精，然後出鍋。

小貼士

豬肚一定要事先燒熟。