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用料
大蒜燒豬肚的做法
豬肚清洗乾淨焯水後,切條
鍋內食用油燒至7成熱下八角花椒炸香後,撈出八角花椒
小大蒜,炸至金黃色撈出待用
鍋內下薑片大葱炒香
下人肚條翻炒2分鐘,然後加入高湯淹過肚條,中小火燒半小時
加入切好的萵筍條和大蒜,再燒5分鐘,加入鹽,雞精拌勻,勾芡後裝盤即可
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