不知道還有多少人記得台灣紅極一時的營養學家——林光常。
雖説他提出了不少的歪門邪説，但他那套吃【番薯】的理論卻也讓我們對粗糧有了新的認識。
番薯也分白色，紅色，紫色。
按照【吃深色】的理論，紫薯的營養價值是相當的高，是我們生活中難得的紫色食物。
用料
| 紫薯 | |
| 糯米粉 | |
| 黑芝麻 | |
| 白芝麻 | |
| 清水 | |
| 糖 | |
| 油 |
芝麻紫薯團的做法
紅薯蒸熟，用攪拌機打成泥
![芝麻紫薯團的做法步驟圖，芝麻紫薯團怎麼做好吃 第2張]( "芝麻紫薯團的做法步驟圖，芝麻紫薯團怎麼做好吃 第2張")
加入清水，糯米粉，糖，揉麪，麪糰一定要緊實，不沾盆，不粘手
取小塊，搓成丸
分別裹上白芝麻或黑芝麻
下油鍋炸，温度不能過高，以免外面炸糊，裏面沒熟
芝麻紫薯團
菜譜
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