參考另一個方子的 這個是正常甜度正常油版本~做給爸媽吃的~分量是7-8個
用料
| 紫薯 | 150克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 低粉 | 83克 |
| 玉米油or花生油 | 37克 |
| 牛奶 | 16克 |
| 白糖(15皮15餡) | 30克 |
| 雞蛋液(用來刷表面) | 一點點 |
| 芝麻(黑白都可以) | 適量 |
芝麻紫薯酥的做法
先蒸熟紫薯，碾壓成紫薯泥，加入8g奶粉和15g白砂糖 攪勻，變成紫薯陷，分成7-8份
玉米油，牛奶和15克糖攪拌均勻，篩入低粉，攪拌成麪糰
然後將麪糰均勻分成14或者16小份(1個紫薯酥用2小份)，取出一份，壓平，加一份紫薯陷，然後再取一份包起來。變成圓圓的就可以啦，可以藉助月餅模具壓一下會更好看。
撒點芝麻在表面，刷上蛋液，放入預熱好的烤箱175度烤20分鐘，然後翻面烤5分鐘。
最後的成品~家裏光線太差了....
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咬一口
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皮非常酥
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