酥皮紫薯酥

刷抖音看到別人做的下午茶，頓時好想吃，冰箱裏還有4個小紫薯，我們也有下午茶吃了！

用料  

酥皮紫薯酥的做法  

1. 1、4個小紫薯切塊上籠屜蒸15-10分鐘後，搗成泥，加白糖或牛奶攪拌均勻。（可以按自己的口味加白糖和牛奶，酸奶，本人不喜甜也不喜奶，所以加了很少）

2. 2、將拌好的紫薯泥平鋪在手抓餅上，然後將手抓餅捲起，切塊。（手抓餅不需要解凍 待紫薯泥平鋪後自然解凍，如果手抓餅太軟，不好卷也不好切）

3. 3、將切塊的手抓餅放在烤盤裏，上面刷2層蛋液，撒黑芝麻做點綴。

4. 4、180度烤箱烤15-20分鐘。可以根據自己的烤箱做調整。
   小朋友的下午茶好了