紫薯奶酥

用料  

紫薯奶酥的做法  

1. 準備材料：紫薯400克

2. 準備材料，糖粉，低筋麪粉，牛奶，黃油

3. 黃油軟化和糖粉一起放到容器裏打發

4. 放入牛奶再次攪拌打發均勻

5. 放入低筋麪粉

6. 和成麪糰，不要太用力，充分融合就好，蓋上蓋子醒20分鐘待用

7. 紫薯蒸好，用勺子壓成薯泥，加少許淡奶油（可以根據自己口味添加，也可不放）

8. 麪糰醒好，紫薯泥晾涼，揉捏成18等份大小滴團，我的配料表是18個的量，多少可以自定

9. 麪糰最好用手壓成麪皮，不要用擀麪棍擀，把紫薯泥包到麪皮裏，用模具壓好，喜歡什麼造型隨意

10. 烤箱180℃下火預熱5分，把餅胚放進烤箱180℃上下火20分即可，喜歡火大一些的，可以再烤上5分

11. 出爐後晾晾即可食用，喜歡熱熱的也可以直接出爐食用