紫薯雪花酥
用料
餅乾 | 190克 |
棉花糖 | 180克 |
蔓越莓/芒果乾 | 50-60克 |
堅果 | 70克 |
黃油 | 60克 |
紫薯粉 | 15克 |
奶粉 | 35克 |
紫薯雪花酥的做法
稱好,紫薯粉和奶粉稱在一起
把模具盤準備好
小火至黃油化為液體
下棉花糖,攪拌
棉花糖化了下紫薯粉和奶粉,快速拌勻
下果仁.蜜餞快速拌勻
下餅乾快速拌勻
直接上手和勻
裝盤,整型壓平
等10分鐘,篩上奶粉或紫薯粉,開切
長這樣
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