穀物滿滿土司

想吃鹹味土司，每次做土司就是家裏有什麼就用什麼，自己做的土司總是誠意滿滿、食材滿滿。(｢･ω･)｢嘿

用料  

穀物滿滿土司的做法  

1. 穀物麪糰全部攪拌均勻，常温放置一晚

2. 酵頭所有材料混合，放進冰箱冷藏箱，一晚。

3. 第二天！酵頭分成小塊，和穀物麪糰、主麪糰裏除油外的所有混合。麪包機30分鐘揉麪後放入油，再開揉麪30分鐘。第二個回合的時候用剪刀✂️減一下面團，好出膜。

4. 一步發酵！！混合完成，分三份放入土司盒，然後發酵60分鐘。撒上黑芝麻、榛子片、巴旦木碎（或者所有你想放的花生、栗子啥的），一定要滿滿的，不然不叫穀物滿滿土司。

5. 發酵滿格，沒烤就香香的了。烤箱預熱170℃  10分鐘，放進土司盒烤45分鐘。

6. 烤！烤！烤！

7. 這個因為是穀物的，不會膨很高，口感很軟糯。

小貼士

這個量只是參考，自己斟酌，不知道可以問問我喲～_(:з」∠)_