紫氣東來—芝麻紫薯球

春節的年夜飯餐桌上應該有一道甜品，大魚大肉吃的膩膩的時候，來一個無糖膳食纖維超多的小甜品是不是很應景？

用料  

紫氣東來—芝麻紫薯球的做法  

1. 以上是全部食材的全家福

2. 紫薯洗淨帶皮上鍋蒸，小美TM6，40分鐘/V/速度小勺，插入筷子能毫不費力的拔出筷子紫薯就熟透了

3. 紫薯放涼後去皮

4. 去皮後的紫薯一點點加入牛奶，碾碎的同時拌勻，有點粘的狀態，但又不是很濕的感覺最好

5. 香蕉切兩釐米的段

6. 將香蕉包入30g的紫薯泥裏

7. 滾上熟芝麻

8. 擺盤享用即可

小貼士

如果喜歡奶香味，可以用淡奶油替代牛奶。也可以原來牛奶的狀態下加入兩勺奶粉來增奶香味