芝麻紫薯麻薯

上次做紫薯冰皮月餅多出來的5個紫薯丸子，把它弄小成10個，就拿來做了紫薯麻薯，加了一些芝麻粉進去，表皮Q彈，冷藏後冰冰的更加好吃。😋

用料  

芝麻紫薯麻薯的做法  

1. 首先把糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，鹽，放入盆中，攪拌均勻。

2. 接着分兩次加入牛奶,混合均勻。靜置五分鐘，再攪拌均勻。

3. 接着準備一個容器，底部噴上油，接着過篩倒入，放蒸鍋蒸25分鐘。

4. 接着取糯米粉適量，放入炒鍋裏炒至變黃就可以，倒出來備用。

5. 蒸好後，趁熱加入玉米油，切碎麪糊，接着帶上手套，揉搓成團。太熱也可以先用刮刀輔助。

6. 接着倒在揉麪墊上，加入芝麻粉，均勻揉搓讓它混合。接着温度下降就可以包了。

7. 把它均勻分成十份，用保鮮膜蓋着以免表皮過硬，依次用保鮮膜蓋着壓平，接着包進去紫薯餡，搓圓撒上熟粉就可以了。

8. 最後蓋上保鮮膜就可以放冰箱冷藏至少兩個小時後食用更加。