喜歡有顏值的食物 於是就做了這個包子
用料
紫薯 | 2個 |
牛奶 | 若干ml |
自發粉 | 250克 |
玉米澱粉 | 若干克 |
糯米粉 | 適量 |
糖 | 適量 |
紫薯麻薯包的做法
紫薯切塊蒸熟拿出來攪成糊糊、如果幹的話加點牛奶~然後紫薯糊➕自發粉➕牛奶放入麪包機選擇和麪~和完面之後蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞讓其發麪~發至兩倍大~直到扯開有蜂窩狀 再一次揉麪排氣切成小劑子~接下來還有紫薯放着 開始做拉絲麻薯~糯米粉➕玉米澱粉➕牛奶攪成無顆粒狀態蓋上保鮮膜上蒸鍋蒸熟 熟了之後再加點點糯米粉把它揉成小劑子~剩下的紫薯挪成圓形 把麻薯和紫薯放到發好的麪包圍起來~上鍋蒸20分鐘 get it。
做好啦 蓬鬆暄軟