用料
| 紫薯 | 90g |
| 水 | 170克 |
| 麪粉 | 250克 |
| 鹽 | 1克 |
| 玉米油 | 5克 |
紫薯麪糰的做法
90克紫薯170克水，主鍋10分鐘/100度/速度1，然後10秒/速度10打碎。
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加入250克麪粉，做饅頭的可以加3克酵母。30秒速度3-6混合。根據手感硬了可以加10克水或者軟了就20克麪粉。然後2分鐘揉麪。
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小貼士
紫薯麪糰
菜譜
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