用料
麪粉 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 1克 |
冷水 | 50克 |
胡蘿蔔+葱 適量 | |
麻餈材料:糯米粉 | 100克 |
糖30克+温水 | 80克 |
玉米油 | 適量 |
花生碎+芝麻碎加糖 | 適量 |
將麪糰材料揉均勻,抹點玉米油包上保鮮膜放冰箱一晚
早上起來加點胡蘿蔔、葱
攪拌均勻
撒點麪粉,切塊兩個重疊
要筷子在中間壓一下,拿起兩邊拉長
放入油鍋炸兩面金黃即可
將糯米粉、糖加水攪拌均勻,在盤子抹點油,放入盆中蒸熟
蒸熟後,粘的話抹點玉米油就行了
將做好的麻餈放在炸好的油條上,在蘸上花生碎和芝麻碎...
對半切開裝盤即可