偽油條麻餈
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用料
| 偽油條部分： | |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 亞麻籽粉 | 10克 |
| 洋車前子殼粉 | 8g |
| 泡打粉 | 6克 |
| 代糖 | 5克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 雞蛋清 | 50g |
| 温水 | 30克不到點 |
| 麻薯部分： | |
| 牛奶 | 100克 |
| 洋車前子殼粉 | 5g |
| 代糖 | 適量 |
| 夾心部分： | |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 黃豆粉 | 適量 |
| 花生醬 | 適量 |
| 海苔肉鬆 | 適量 |
偽油條麻餈的做法
偽油條部分混合
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嚯嚯開
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少量多次加温水
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成麪糰狀 靜置15分鐘
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取四分之一 上下油紙擀開(可以分四個麪糰)
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空氣炸鍋160度12分鐘
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出鍋
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還有一份烤箱160度15分鐘 空氣炸鍋更好吃
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麻薯部分嚯嚯開
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微波爐2分鐘
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超級拉絲
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組裝
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正好兩份
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無敵滿足
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