當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

花膠

菜譜 閲讀(2.27W)
花膠的做法步驟圖,花膠怎麼做好吃

用料  

花膠,紅棗,牛奶

花膠的做法  

  1. 花膠泡24小時,冬天其中換水一次,夏天多幾次

  2. 放在籠裏隔水蒸15分鐘

  3. 蒸出來用自來水沖洗,用純淨水泡着放入冰箱,24小時換水一次,48小時泡發好

  4. 泡發後的花膠切小塊,用電蒸鍋花膠模式,加入少量水和紅棗片,最後半小時加入牛奶和冰糖,蒸好後冷卻放冰箱