一口咬下去又軟又多汁。
用料
| 花菇 | 15 朵 |
| 上好花膠 | 2片 |
| 水 | 3kg |
花菇燜花膠的做法
花菇隔夜泡發。
花膠用姜葱水泡過夜。
將清澈的泡花菇水留用。其餘倒掉。
花菇用澱粉洗淨表面雜質，沖洗乾淨。
將花菇、花膠、清澈的泡過花菇的水及2000ml常温水。一同放到砂鍋裏，文火燜一天即可。
花菇燜花膠
燜
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