用料
卷菜絲 | 75g |
培根 | 2片 |
低筋麪粉 | 60g |
全蛋 | 1個 |
水 | 100g |
丸子上撒的材料 | 木魚花適量、沙拉醬適量、番茄沙司適量、海苔粉適量 |
沒嘗試過的章魚小丸子的做法
卷菜絲洗淨切細絲,培根切片備用。
將低筋麪粉、全蛋、水放入鋼盤中攪拌均勻。
多功能蛋糕機更換成棒棒糖烤盤,預熱2分鐘。
刷油後把麪糊倒入模具,鋪滿。
撒上卷菜絲、培根。
然後用竹籤挑起翻轉,再挑起翻轉,如果中途覺得麪糊不夠,丸子可能會比較小,可以再倒入一點麪糊。
把丸子的每一面都翻過來烙熟至顏色金黃即可。
把丸子裝入食用餐具,擠上沙拉醬番茄醬,撒上海苔碎和木魚花即可。