簡單版蒜蓉小龍蝦

用料  

簡單版蒜蓉小龍蝦的做法  

1. 1、小龍蝦剪去頭部、小腳，刷乾淨，瀝乾水。2、下油鍋炸好撈出。3、用料理機打好蒜泥，熱鍋冷油，小火炒蒜蓉到微黃。4、倒入炸過的小龍蝦大火翻炒，倒入蒸魚醬油、少許鹽、一點點雞精，加入黃瓜，水，煮10分鐘左右（按蝦的多少控制時間）5、煮好後關火，讓蝦在熱湯汁裏蓋上鍋蓋燜一會，比較入味。口味清淡款。