用料
| 雞絞肉 | 200克 |
| 胡椒鹽 | 少許 |
| 姜泥 | 1小匙 |
| 絹豆腐 | 100克 |
| 洋葱 | 40克 |
| 粟粉 | 2大匙 |
| 燒海苔 | 1大片 |
| 調味料 | |
| 味醂 | 1小匙 |
| 3倍濃縮沾麪醬 | 3大匙 |
| 砂糖 | 1小匙 |
| 醬油 | 1小匙 |
雞肉豆腐丸子的做法
洋葱切粒、海苔分成8等份
雞絞肉跟胡椒鹽、姜泥、洋葱碎、粟粉、絹豆腐混合
搓成8個小球，用海苔包起來
下油把兩面煎成金黃
下調味料再煎下把肉煎熟
雞肉豆腐丸子
菜譜
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