和朋友逛街順手買了兩根甜玉米,突發奇想煮一煮。簡易電煮壺煮玉米法。
用料
甜玉米 | 1根 |
冰糖 | 1或2顆 |
清水 |
如何用電煮壺煮甜玉米的做法
準備甜玉米一根,將玉米皮剝至只剩一層(也可以不要玉米皮);然後將其攔腰砍成兩段(因為電煮壺容量問題,通常一整根玉米是放不下的)
添加清水接近最高水位線,略低於其一兩釐米(本人的電煮壺最高水位為1.5L,所以大致加水到1.5L。這裏選取最高水位線是為了能煮透玉米)
把攔腰截斷的玉米放入冷水壺中,蓋上電煮壺蓋子,準備設定。選擇電煮壺燉甜品的選項,定時設置15分鐘。
電煮壺會先達到100度沸騰一兩分鐘,放入小塊冰糖兩顆。至15分鐘時,將玉米撈出。
撈出玉米,盛入碗中,稍稍放置即可食用。
電煮壺中的玉米水可以留用,將先前煮玉米的玉米皮撈出,剩下玉米鬚。仍然繼續選擇甜品選項,煮五分鐘即可享受龍鬚茶。因為先前放入的冰糖,茶水會更可口。