這温度越來越高啦,冰箱裏咋能不屯點雪糕吶,作為小廚娘的我選擇自己做~糖分可控哦~我用的是老酸奶和零卡糖,更不易發胖放心吃!
用料
牛奶 | 100g |
老酸奶 | 200g |
零卡糖 | 40g |
淡奶油 | 200g |
白巧克力 | 適量 |
藍色食用色素 | 適量 |
裝飾糖豆 | 適量 |
夏日自制🍃巧克力脆皮雪糕的做法
將牛奶和老酸奶一起攪拌均勻後加入零卡糖和淡奶油繼續攪拌均勻
灌入雪糕模具中冷凍24小時
將白色巧克力隔水融化,加入適量藍色色素攪拌均勻
將白色巧克力液和藍色巧克力液放置在一起但不攪拌均勻
將冷凍好的酸奶雪糕插入巧克力液中
表面凝結成脆皮後裝飾上糖豆即可