蛋炒飯（細節決定成敗）

今天瞌睡有點多，吃個雞蛋米飯差不多

用料  

蛋炒飯（細節決定成敗）的做法  

1. 米飯在要下鍋的時候加少量水把米飯弄散，一定要在就要下鍋的時候加水，不然米飯就粘乎粘乎的

2. 熱鍋冷油置鍋，讓油均勻塗抹在鍋表面，然後觀察油的量少了加多了減，炒飯無油幹香就是最好的。（置鍋説三遍）

3. 加入雞蛋定型，有炸雞蛋的香味後加入米飯🍚

4. 加入米飯

5. 加入米飯不停翻炒，感覺米飯在爆的適合加入一勺生抽醬油，適量雞精，鹽調味

6. 加入小葱，使小葱斷生後就可以準備起鍋了

小貼士

温馨提示：純菜籽油才能使炒飯金黃哦。