童年回憶—粉絲湯

從小吃到大的一種小吃，記得剛開始的時候五毛一碗，後來漲到了一塊，然後是兩塊五，到現在是五塊錢一碗，裏面的料也越來越少了，那就自己做吧。

用料  

童年回憶—粉絲湯的做法  

1. 這是全部的材料，都是小時候的味道，小時候的牌子，沒有一樣的可以自行更換

2. 粉絲放入開水泡軟，如果你不急着吃，也可以放冷水慢慢泡（冷水泡發要慢，要好幾個小時）

3. 趁粉絲泡着，我們先來處理別的食材，把葱、香腸、牛肉、榨菜用你能想到的任何方式切碎，碎一點好吃哦😋不想自己動手可以找男朋友幫忙，哈哈哈哈哈

4. 切完上麪食材之後，把泡軟的粉絲洗一洗、剪剪短，不然等等吃的時候勺子🥄撈不起來，得用筷子🥢吃

5. 剪短之後放入鍋中，加入沒過粉絲的水（水可以多加一點，幹了就不好了）

6. 大火煮開，咕嘟咕嘟，煮開之後拿筷子🥢夾一下看看是不是輕鬆夾斷，是的話就煮好啦，不行就再煮一會兒

7. 煮好之後連湯帶粉絲一起盛碗裏，吃多少盛多少，放入之前準備好的食材，再加一點點鹽，雞精、豬油就可以啦，攪拌一下，開吃吧

8. 沒有濾鏡，攪拌完了，開吃。如果有桐鄉辣醬🌶️，再加點點醋就更完美啦

小貼士

1、這裏不是一次的量，我們一般都是煮一次好幾個人吃或者吃個兩天左右
2、不吃豬油或者沒有豬油的小夥伴也可以不放，或者把菜籽油熬熟放涼之後放一點點在粉絲湯裏
3、這是我們這邊好像都會吃的一樣小吃，榨菜也是本地榨菜廠生產的，別的牌子的榨菜沒試過
4、粉絲是菜場買的，買的時候可以問一下老闆是不是燒粉絲湯那種，好像有很多種
5、有別的意見可以一起探討哦♥️