童年的回憶→爐果

用料  

童年的回憶→爐果的做法  

1. 碗中打入一顆雞蛋，加入85克玉米油，60克白糖，攪拌至白糖融化，成糊狀

2. 加入250g低筋麪粉，1g小蘇打，4g泡打粉，翻拌均勻，篩入剛才的雞蛋糊中，翻拌至沒有乾粉，用手揉成團，醒十分鐘

3. 醒好的面擀成1cm厚的面薄片，用刀整理成方形，再切成大小相同的小塊，放在鋪好油紙的烤盤上，刷上一層雞蛋液，撒上黑芝麻，烤箱預熱，中層，150度烤20分鐘左右，根據自己的烤箱調整時間，對時間沒有特別嚴格的要求。