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炸糖糕!童年的回憶~

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炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖

小時候,我爸每天早上帶我去吃早餐,總會點這個來吃,長大後就再也沒有吃過了,十分想念,於是今天做了起來~

用料  

糖糕外皮:
麪粉 125克
沸水 250克
糖糕內餡:
白糖 50克
麪粉 15克
白芝麻 隨意

炸糖糕!童年的回憶~的做法  

  1. 沸水和麪,用筷子攪至無干粉。

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉,白糖,白芝麻混合在一起,攪拌均勻。

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第3張
  3. 手部抹油,進行和麪。

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第4張
  4. 分成10個小麪糰。

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第5張
  5. 包入內餡,封口按扁。

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第6張
  6. 油温燒熱,放入糖糕,中小火炸至兩面金黃即可。

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋啦✌️ 咬一口,芝麻內餡兒香噴噴👍

    炸糖糕!童年的回憶~的做法步驟圖 第8張

小貼士

1. 白芝麻可用黑芝麻代替,白糖可用紅糖代替。
2. 內餡兒沒有固定標準,根據個人喜好調整用量。