在味味我剛剛讀書的那個年代,還沒有什麼美食博主的存在,有的只是家裏桌上的飯菜,父母朋友嘴裏的描述和語文課本的安利。作為學生的學業要求,仔細品讀每一篇課文是我們的必不可少的家庭作業之一,高郵的鹹鴨蛋,父親做的萬年牢糖葫蘆也因此清晰的留在我的記憶深處!
用料
山楂 | 適量 |
黃冰糖 | 500克 |
清水 | 250克 |
童年的回憶,萬年牢糖葫蘆的做法
山楂洗淨,晾乾,挑選表面沒有劃痕的山楂,放在太陽底下晾乾
晾乾的山楂插在竹籤上
糖500克和水250克混合熬糖(糖:水=2:1),至糖全部融化呈焦褐色
將串好的山楂均勻的掛上糖漿
味味版的萬年牢糖葫蘆就完成啦!