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用料
翡翠珍珠湯的做法
鍋中燒開水,加入雞肉丸煮5分鐘,調入白胡椒、魔廚高湯及鹽,水再次沸騰時放入豌豆尖煮開即可出鍋
小貼士
1、豌豆尖因豌豆枝蔓的尖端而得名,其嫩葉嫩枝翠綠鮮香,原本屬於為了抑制“頂端優勢”讓豌豆更好成長,“掐尖”的“副產品”,北京的農貿市場基本都有賣的2、雞肉丸如沒有可以用魚丸或蟹丸等替代3、此湯比較適合一個人吃飯時配碗飯營養豐富
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