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在河南老家那邊吃的都是這種不用繩子的三角粽,也不知道是不是對的,反正不漏米就行了。但是這種包出來不是圓滾滾的哦,就是扁扁的三角形哦!請注意一定要用蒸的!!!蒸的!!!煮的話會散!!!我這裏剩了一鍋糯米粥……
用料
不用繩子的三角粽的做法
新鮮粽葉最好還是過下開水吧,我就是偷懶,結果搞得越久越容易撕裂……
包的時候忘拍圖了,但是看上圖,重點是先用第一片葉子大致包出三角形,然後把第二片按照這個三角形纏幾圈,最後把硬的那頭塞進去,扯緊就好了
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