石斛最清爽的味道- -石斛蜂蜜汁

鐵皮石斛是個好東西，但不知道怎麼吃？今天介紹一個清爽又好喝的鐵皮石斛蜂蜜汁，好喝得不要不要的。

製作簡單，只有你有一台榨汁機！我有my juicer，賣了5年，從一代到3代，代代相隨，陪伴多年，在果汁、輔食、糕點方面都給我很大的幫助。

用料  

石斛最清爽的味道- -石斛蜂蜜汁的做法  

1. 將石斛洗乾淨，切小段備用。葉子我也一起打了～

2. 石斛放入my juicer杯中，加入適量涼開水，大概淹沒石斛的份量就差不多了。

3. 石斛膠質很豐富，皮比較韌，需反覆打幾次，打至細膩。但不要連續讓它直接打太長時間，my juicer的操作不允許這樣哦，打打停停有利於保護刀頭，免得發熱融化。

4. 左邊是調和的蜂蜜水（兒童杯很可愛）！右邊正在打石斛汁～

5. 打好的石斛汁非常的多膠，很粘稠。不知道為什麼，總覺得打汁的石斛才能更好吃吸收完它的營養。

6. 把調好的蜂蜜汁倒入打好的石斛汁裏兑稀，使得石斛汁有甜味就很好喝了。兑完後再放回機子上攪拌幾下，使得石斛汁和蜂蜜汁均勻混合。

7. Q：可以一開始就用蜂蜜水打石斛嗎？A：可以的，但蜂蜜水太多擔心石斛不易被攪拌細膩，可以用一半蜂蜜水同打。

8. 然後過濾一下石斛渣，喝起來不會滿口渣就perfect了！不介意的話連渣喝更好了。

9. 一杯清水口感的石斛蜂蜜水就完成了！我兑得不算稀，這個程度還可以繼續多兑些蜂蜜水，可以根據自己喜歡的口感兑蜂蜜水量即可。夏天冰鎮一下應該更好喝～上面一層泡沫是酵素哦，非常好的！介意的話用勺子颳走即可～