老火湯在我們廣東家户喻曉，特別是夏季天氣乾燥，皮膚也乾燥，實驗證明喝多點湯水不理對身體還是皮膚都是有好處的，特介紹這款超靚湯主要有，鐵皮石斛（）適合煙酒捱夜，夢多，虛火，肝火，抗癌，增強抵抗力！西洋參（）有補肺氣，清火，養胃生津的功效！以來這款湯適合一家庭4-5人份量
用料
| 加拿大進口西洋參（沒切片） | 一小塊 |
| 鐵皮石斛 | 十幾粒 |
| 烏雞 | 半個 |
| 姜 | 幾片 |
| 鹽 | 適量 |
| 瘦肉或豬骨（可放可不放） | 200克 |
西洋參石斛煲烏雞的做法
鐵皮石斛和兩洋蔘，清洗一下放燉盅裏，兩洋蔘要切成片！更能更好發揮它的功效
![西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洗好烏雞一起這放進去。家裏如果是豬骨或瘦肉也可以放點進去，這個是隨意性沒規定一定要放多少的，當然可放可不放！放了更增添甜味，味道更好！不放也沒所謂😁至於水的話看你家的燉盅大小，，小的話放滿水就行了，大的話至少也5碗水吧，一人一碗😁也是隔水燉！至少2-2.5小時！～大火20分鐘後小火燉到好！
![西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
燉好了
![西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
燉好後放點鹽就可以喝了，，好好喝哦😊
![西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "西洋參石斛煲烏雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
我喝過一次就喜歡上了，主要是本人有慢性咽喉炎，石斛有輔助性治療的作用，喝完這個湯喉嚨超舒服！！喜歡的朋友也可以試試哦😊
