清燉雞湯（西洋參石斛版）

喜歡喝清湯的不容錯過！西洋參有涼血降火的作用， 石斛明目降火利尿，雞我一般用散養扇雞，肉質口感好，湯更香。

用料  

清燉雞湯（西洋參石斛版）的做法  

1. 四分之一隻雞，砍3大塊，燉湯還是大塊的好😂開水裏飛一下血水，和西洋參石斛一起放進燉盅，放入鍋裏隔水燉，大火燒開，轉小火一個鐘，（我的燉盅小，量不多）關火放鹽調味即可。
   用電燉盅的精燉3小時一樣。