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基礎泡芙殼

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基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃

用料  

100克
黃油 40克
1克
高粉 60克
室温雞蛋 2個

基礎泡芙殼的做法  

  1. 水、鹽、黃油加熱至沸騰。

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第2張
  2. 離火,加入麪粉。

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  3. 麪糰用小火加熱發水分至出現鍋底膜。

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第4張
  4. 麪糊倒入攪拌盆,繼續攪拌降温至不燙手後,分次加入雞蛋液

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第5張
  5. 加蛋液至此狀態

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第6張
  6. 裝入裱花袋

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第7張
  7. 擠泡芙

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第8張
  8. 手上沾水把尖尖按平

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第9張
  9. 210度10分鐘轉180度20分鐘

    基礎泡芙殼的做法步驟圖,基礎泡芙殼怎麼做好吃 第10張