看配料多，但其實真的很好做！！超級好吃的紅燴雞肉！！

拌麪拌飯都特別好吃~~配菜都煮的軟軟的~~老人孩子都愛吃~~

用料  

看配料多，但其實真的很好做！！超級好吃的紅燴雞肉！！的做法  

1. 雞肉切大一點塊，和女孩子的大拇指肚差不多就行~（這是什麼比喻…(´⊙ω⊙`)）加入一勺蠔油，一勺生抽，半勺鹽，一勺雞精，抓勻後加入一勺半澱粉，再抓勻~放冰箱冷藏一刻鐘╰(*´︶`*)╯

2. 胡蘿蔔，土豆，削皮後切滾刀塊，別太小，不然燉爛了找不到了(づ︶ど)~~~~~~
   洋葱切成絲~~~

3. 熱鍋~~~加入油~~~中小🔥放入雞肉~~稍微煸炒~~有一點焦色最好~~~肉炒白盛出（不用擔心熟沒熟~~一會還要燉呢~） (＾▽＾)

4. 加入底油~~多一點~~放入土豆~~煸炒~~先炒土豆會比較香~~用我們家孩兒的話就是“像薯條一樣~~”炒一會~然後吧啦出點地方~~放入洋葱~~炒啊炒~~炒到香味出來~~把土豆和洋葱混在一起炒~~加入胡蘿蔔~~再炒一會~放入雞肉|。•ω•)っ◆

5. 加剛好沒過食材的水~~~放入番茄沙司~~或者番茄醬~~攪拌均勻~~大🔥煮開~~放兩勺牛肉粉~~一勺鹽~~四勺蠔油~~攪勻~~~再次煮開後改中小火煮半個小時~~

6. 嚐嚐土豆軟了就可以了~~如果湯汁太多的話可以大火收汁~~或者勾芡~~~

7. 最後重要的一步！！！！就是吃~~~吃~~~吃~~~

小貼士

1~如果沒有番茄醬可以在炒土豆前炒兩個西紅柿，多炒會，炒出紅油~~當番茄醬用~
2~所有勺子都是那種……怎麼説呢…攪拌咖啡的小勺子~~平勺就好~