閨女一直都愛吃雞翅,又覺得外面買的不衞生,油都用了好多遍,自己炸更放心
用料
雞翅 | 5個 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 克 |
煎炸粉 | |
奧爾良醃料 |
大人孩子都愛吃的炸雞翅的做法
用奧爾良醃料把雞翅醃製好,我醃了一個上午,很入味兒
將煎炸粉稀釋好,沒有煎炸粉可以用雞蛋液代替
將麪包糠倒入盤子中
把醃製好的雞翅放在稀釋好的煎炸粉裏轉兩圈
再在麪包糠裏打個滾,,雞翅兩面都裹上面包糠
放在油鍋裏炸,油六七成熱的時候放入雞翅,一定要用最小火,慢炸,要有耐心哦
帶油裏沒有噼裏啪啦的滋滋聲,差不多就熟了!外酥裏嫩的雞肉超好吃
小貼士
一定要用小火炸雞翅哦!!