看着簡單其實超費勁的回鍋肉

用料  

看着簡單其實超費勁的回鍋肉的做法  

1. 先把生的五花肉條帶皮的地方煎成帶焦泡泡狀態。超級不好煎，都沒來得及照相！超級迸濺，各種燙傷。然後涼水下鍋，將煎完皮的五花肉煮熟。簡單吧，但用了我半個小時的時間

2. 尖椒用兩根，切塊

3. 半根，切菱形片。

4. 用的時候，kuai一1勺。簡單

5. 豆豉，買不到就不用，隨性。簡單

6. 葱，薑切片。簡單

7. 蒜，偷懶買個弄好的

8. 砂鍋放油。事實證明，砂鍋好吃，但真把鍋

9. 放煮熟切成片的五花肉。一定等半涼的時候切片。起碼等十分鐘😓

10. 放豆豉，蒜，薑片

11. 郫縣豆瓣醬

12. 炒一炒，放胡蘿蔔

13. 醬油

14. 白糖

15. 最後放青椒。加蓋燜一會兒！

16. 出鍋簡單吧，但總用時近一個小時！簡單卻不容易啊！