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超簡單的家常回鍋肉

菜譜 閲讀(1.1W)
超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖

有天下班回來聞到哪家在做回鍋肉
好香
就自己來做了

用料  

五花肉 350克
洋葱 1/6個
紅海椒 2個
蒜苗 一把
嫩姜 2塊
姜蒜一些些

簡單的家常回鍋肉的做法  

  1. 肉先焯水,加入料和姜

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第2張
  2. 煮熟後撈出來過一下涼水

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第3張
  3. 蒜苗切成這樣子

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第4張
  4. 洋葱和嫩姜切成這樣子

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第5張
  5. 肉冷了以後切成片片(忽略我的刀工)

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第6張
  6. 超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第7張
  7. 紅海椒還需要提前焙一下(提前焙一下,更軟)

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第8張
  8. 起鍋燒油,倒入豆瓣醬和蒜炒香

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第9張
  9. 下入肉片,翻炒

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入一點老抽上色,一點鹽

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第11張
  11. 加入洋葱,嫩姜,海椒一起翻炒

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第12張
  12. 倒入蒜苗

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第13張
  13. 差不多就可以出鍋啦

    超簡單的家常回鍋肉的做法步驟圖 第14張