美顏強身阿膠糕

用料  

美顏強身阿膠糕的做法  

1. 阿膠敲碎，用黃酒泡上，烊化。磨成粉泡半天，塊狀的泡24-48小時

2. 中火熬製，冒泡就要一直攪動，不停。
   待鍋鏟提起，掛三角旗狀即可。

3. 關至小火，依次加入核桃仁、紅棗、枸杞、黑芝麻，攪拌均勻。即可

4. 用烤盤事先鋪上燒烤紙（便於冷卻之後脱模），將預拌好的全部倒入，上面再蓋一層烤紙，用手壓勻壓平，放入冷藏室一小時。

5. 冷卻固定成型取出後，儘快切片

6. 每一片用糯米紙包裹後分裝，密封，盡快食用。

小貼士

膠漿要不停攪動避免糊鍋，一定要掛旗，不然太稀。