堪比飯店的涼拌牛肉

朋友送了好多牛腱子來  老公把它滷了  高壓鍋煮完又用炒鍋收汁 特別軟糯 就是差點鹽味。我就切片 拌着吃啦  涼拌菜醬汁很重要  我覺得這次做的達到可以發菜譜的水平啦  ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

用料  

堪比飯店的涼拌牛肉的做法  

1. 首先把姜、蒜切末，黃瓜去皮拍一下 切小段，牛肉切薄片，幹辣椒剪成小段。

2. 把牛肉 黃瓜裝盤，倒入白糖，白醋和生抽再把薑末蒜末以及白芝麻灑在上面

3. 鍋裏熱油，放入花椒、辣椒 炸出香味，倒入辣椒醬（最好是有花生芝麻的辣椒醬，我用的是小康香脆醬）炒一下。

4. 趁油温高的時候澆在最上面的薑末蒜末上面。刺啦刺啦，就好啦 。吃完牛肉 湯汁沒捨得倒，晚上拿來拌麪啦。也巨好吃！✧٩(ˊωˋ*)و✧啦啦啦

小貼士

看着用的材料很多 其實做起來很簡單的，都是家常的材料，切切拌拌就好！快手又美味！