椰汁南瓜香芋煲（零廚藝）

這款零廚藝菜式在我家是很受大小朋友喜歡的，南瓜香芋山藥吸收了椰汁的香味，味道與口感都很贊哦👍

用料  

椰汁南瓜香芋煲（零廚藝）的做法  

1. 香芋選用粉糯的廣西荔浦芋頭，削皮切成小方塊 ，上鍋蒸至用筷子可以輕易戳開

2. 南瓜用貝貝南瓜、香芋南瓜、栗子南瓜或者老南瓜都可以，山藥用鐵棍淮山/普通山藥都可以，上鍋蒸至用筷子可以輕易戳開

3. 椰子汁要選老牌子，椰樹牌椰汁，按材料的量放1罐或2罐椰汁

4. 把芋頭、南瓜、山藥放到鍋裏，倒入椰汁、少量鹽，放不放糖隨自己口味，不需放水

5. 椰汁煮開後再中小火煲5—10分鐘，再燜一會就行了，要是煲的時間過長，就會成了南瓜香芋糊😁

小貼士

芋頭削皮要注意別用手直接觸碰芋頭，不然會手癢癢……