白灼基圍蝦原汁原味

海鮮基圍蝦我一般都做白灼，白灼是廣東的説法，內地我們直接叫水煮，哈哈😄，水煮2分鐘就可以了，非常簡單，還有重要的一點，切記切記：頭不要去掉，嚇線也不要抽調，完整的蝦去煮，吃的時候把頭剝掉即可，這個妙招也只有廣東人才懂的喲。

簡易程度：🌟🌟🌟🌟🌟

用料  

白灼基圍蝦原汁原味的做法  

1. 先將蝦洗淨，鬍鬚可以拔掉，也可以不拔。

2. 鍋內倒入水，水開後加入薑片，鹽，一滴油，目的是為了顏色提色和提鮮。把蝦倒入煮2分鐘後撈出。

3. 一盤原汁原味的白灼蝦就可以吃了，小孩子和大人都能吃，很有營養。注意蝦頭全部剝掉，蝦肉可以沾點生抽吃，味道非常鮮喲。