廣東名菜之—-白灼蝦，來自大海的鮮我這裏用到的是普通的河蝦，比較大隻，追求爽口肉質彈牙的朋友可以用羅氏🦐，肉質更為緊實。
用料
| 河蝦 | 20只 |
| 薑片 | 7片 |
白灼蝦 原汁原味的鮮的做法
把水燒開，一定要水開哦，放入🦐，不放鹽也不放油，保證蝦的鮮味最大程度體現出來。
先開大火焯煮3分鐘過後轉小火燜1分鐘就可以上桌擺盤了
調料的做法 一般是醬油 下列配方請迎合個人口味調整，不喜勿噴
薑片切碎切末，起鍋燒油待油熱下入薑末爆香3分鐘即可，加自己喜歡的醬油我這裏用到的是海天的蒸魚豉油
小貼士
一定是要開水再下鍋哦
